Seolah sudah menjadi budaya, melakukan kegiatan BBQ atau barbeque-an di rumah adalah hal wajib ketika ingin menghabiskan malam yang spesial. Acara ini biasanya dilakukan bersama teman, keluarga dan kerabat di malam tahun baru, malam minggu atau acara spesial lainnya.
Agar acara BBQ-an menjadi lebih seru dan menyenangkan, jangan lupa siapkan bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Kegiatan barbeque akan lebih seru lagi jika diadakan di halaman rumah atau outdoor. Selain suasana yang lebih mendukung, asap dari panggangan juga tidak menganggu pernapasan.
Berikut ini adalah beberapa peralatan BBQ yang ingin diadakan di outdoor, antara lain:
Grill (Alat Panggang)
Alat pertama yang perlu disiapkan adalah grill atau alat panggang. Biasanya, terdiri atas bak panggang dan keranjang atau saringan. Ada banyak macam jenis grill, cukup sesuaikan dengan ukuran dan tipenya sesuai kebutuhan. Jika ingin melakukan BBQ-an di dalam rumah, lebih baik menggunakan kompor BBQ portable.
Arang atau Batok Kelapa
Dalam hal panggang-memanggang, memang paling enak jika menggunakan arang. Selain panasnya bagus, aroma arang akan memberikan sensasi tersendiri pada makanan.
Apabila tidak ada, kita bisa menggantinya dengan batok kelapa. Batok kelapa juga bisa menjadi arang yang bagus untuk memanggang bahan-bahan BBQ.
Tongs (Penjepit Makanan)
Untuk membolak-balikkan bahan makanan di atas panggangan, tentunya kita memerlukan tongs atau penjepit makanan. Usahakan untuk menggunakan tongs yang memiliki insulator panasa di pegangannya agar lebih aman.
Kuas Kecil
Alat BBQ satu ini tidak boleh terlewatkan. Sebab, kuas ini berfungsi untuk mengoleskan bumbu ke bahan yang ingin dipanggang. Pastikan kuas pengoles yang digunakan bersih sebelum memulai acara BBQ, ya.
Kipas
Jika mengadakan acara barbeque di luar rumah dengan arang, maka jangan sampai melupakan kipas atau wind blower. Fungsinya adalah agar masakan bisa matang merata dan sempurna.
Peralatan Pelengkap
Selain menyiapkan alat-alat BBQ di atas, kita pun perlu menyiapkan peralatan pelengkap seperti spatula khusus, chimney starter, tusuk logam atau tusuk sate, sarung tangan dan juga fire extinguisher bila perlu.
Bagi yang tidak memiliki halaman yang luas, tetap bisa melakukan BBQ di dalam rumah. Cukup ganti panggangannya dengan non arang, seperti menggunakan BBQ Grill pan atau portable dari Hi-Cook.
Hi-Cook telah berkomitmen untuk menyediakan produk-produk berkualitas, khususnya di lini bisnis toko alat dapur. Kita bisa membeli berbagai macam produk alat dapur yang dibutuhkan langsung dengan mengunjungi websitenya di hicookofficial.com. Semoga bermanfaat!
